Akhirnya nemu juga resep pancake yang gampang bikinnya, masih di salah satu koleksi majalan santap gw. Kalo menurut Arief sih lebih enak buatan sendiri ini dari pada pancake mix kemaren ini. Katanya lebih lembut.. Ok de hon

Nih gw share resepnya, siapa tau pada mau nyobain

Bahan:

• 160 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 2 sdm gula pasir
• 250 ml buttermilk (kalo ngga ada bs diganti dg 250 ml susu cair + 1 sdm air jeruk lemon)
• 1 sdm mentega tawar, lelehkan
• 1 btr telur

Cara:

1. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang, kasih sedikit mentega. Setelah berasap, kecilkan api dan mulai campur adonan.
2. Masukkan semua bahan, kocok dengan whisk sebentar.
3. Tuang adonan ke atas wajan secukupnya.
4. Setelah pinggirnya matang (kira² 2 menit), balik pancake dan masak selama 1/2 menit. Angkat.
5. Ulangi terus sampai adonan habis.
6. Hidangkan dengan saus strawberry atau saus pisang.

Saus Pisang
Bahan:

• 2 bj pisang ambon
• 1/2 sdm gula palem
• 1 1/2 sdm gula pasir

Cara:

1. Potong² pisang selebar 1/2 cm.
2. Campur pisang bersama gula, masak diatas wajan sampai gula meleleh dan pisang bewarna karamel.
3. Siap disantap bersama pancake.

Kalo Arief bilang dia lebih suka saus pisang sedangkan Izqa bilang dia lebih suka saus strawberry. Waaaa… kok selera bisa beda gini, bisa² gw harus bikin 2 jenis saus nih nantinya

Tapi sorry ya, kali ini ngga ada gambarnya. Karena pancake dan saus pisangnya keburu ludes sebelum sempat difoto

Heh…?? Erfi mau masak..?? Hahahaha boleh dong, lagian gw cuma bikin ‘cemilan’. Maklum lah namanya aja ibu menyusui jadi bawaannya laper mulu. Cara membuatnya gampang banget kok. Kalo gw bisa gw yakin semua pasti bisa. Gw bikin Pancake with Strawberry Sauce sama Crepes Coklat with Dark Cherry Sauce

Awalnya sih gara² sepupu gw ngebawain oleh² strawberry dari Melbourne minggu lalu. Lumayan banyak juga jadi bingung mau diapain. Kalo untuk dimakan langsung kok gw ngga begitu demen (abis bukan penggemar buah). Trus bongkar² koleksi majalah Santap karena gw tau banyak resep² yang menggiurkan disana. Lalu ketemu deh sama resep Pancake dan saus strawberry, pas banget kan? Cuma sayang aja resep pancake-nya agak ‘rumit’ jadi akhirnya tertunda dulu sampai akhirnya nemu pancake mix keluaran Greens di Hero langsung beli deh dan mulai berkarya di dapur.

Read the rest of this entry »